Vivalti Premium Pinot Noir 750ml

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Elaborado a partir da uva Pinot Noir, tem coloração rubi de pouca intensidade. No olfato destaca-se pela complexidade e delicadeza de aromas, com notas de cereja fresca, caramelo e cogumelos.

Vivalti Premium Pinot Noir 750ml

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Boca equilibrada, acidez viva, com taninos bem resolvidos, final longo e de boa persistência. Elaboração Esse vinho é fruto de um cuvée das safras de 2019 e 2020. Desengace sem esmagamento, seleção de bagas. Maceração pré-fermentativa por 48 horas. Fermentação alcoólica com temperatura controlada. Fermentação malolática espontânea. 50% do vinho amadureceu em barricas de carvalho francês por 12 meses.

Uvas
Pinot Noir
Região
São Joaquim/Serra Catarinense
Álcool
13%
Acidez
6,2g/l
Temperatura de serviço
16 a 18°C
Volume
750ml
Safra
2019/2020
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