As videiras deste Chardonnay crescem na área entre as colinas Morenici de Mântua e a costa sul do Lago de Garda. Vinho límpido, com tons amarelo palha claro. No olfato apresenta aromas de frutas exóticas e maçã vermelha. No paladar encontramos uma frescura e mineralidade bem equilibradas. A colheita começa no início de setembro. A leve prensagem das uvas é seguida da maceração a frio do mosto, ao bloquear a fermentação a baixas temperaturas os aromas primários presentes na casca são realçados. O resultado é um Chardonnay em que se destacam os aromas típicos da uva.