Toques de giz, pêssegos e nectarinas secos e cozidos. Apresenta uma cor âmbar. É elegante, levemente amargo.

Fermentação completa e maceração da pele de uva que dá ao vinho estrutura, uma intensa cor laranja, taninos marcantes.

O processo de fermentação segue de acordo com o método milenar tradicional georgiano, o vinho é mantido por pelo menos 5 meses em Ânforas de argila terracota os “QVEVRIS” reconhecido pela UNESCO como Patrimônio Cultural Intangível da Humanidade, que dá ao vinho uma coloração alaranjada levemente dourada. Um vinho muito encorpado é rico em taninos. Caracterizado por frutas maduras, notas de frutos secos e um sabor de geléia. No final permanece com acidez leve bem equilibrada.

Harmonização: Muito apreciado com frutos do mar, paella, carne de cordeiro.