Terre Avare Primitivo di Manduria D.O.C. 750ml
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A uva Primitivo, nativa da região de Puglia, recebeu este nome devido ao amadurecimento precoce de suas vinhas. Recebe o nome também de Zinfandel em outros países. O seu cultivo não é fácil, sendo necessário alguma experiência para poder lidar com o seu amadurecimento, pois o tamanho dos bagos varia muito. Esta variedade é utilizada para a produção de vinhos brancos, rosés, tintos e até mesmo fortificados.
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Vinho de cor vermelho rubi profundo com reflexos violetas. No nariz é picante e profundo. Em boca é harmonioso, cheio e aveludado.
Harmonização: Ideal para acompanhar pratos apimentados e carnes vermelhas.
- Uvas
- Primitivo
- Região
- Puglia - Itália
- Álcool
- 14% vol.
- Açúcar
- 3,2 g/l
- Acidez
- 80 mEq/l
- Temperatura de serviço
- 16 à 18ºC. Decantar o vinho 1 horas antes de servir.
- pH
- 3,61
- Volume
- 750ml
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