Vidigal Dão D.O.C. 750ml
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Beber com moderação. Acondicionar em lugar fresco e umidade 60% ao abrigo da luz. Não aconselhável o consumo a grávidas e menores de idade. Contém sulfitos.
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Esmagamento e desengace total, fermentação e curtimenta clássica em Inox com temperaturas controladas.
Nota de Prova: Cor rubi definida. Perfil aromático maduro com fruta jovem, compotas e ligeiras notas de frutos secos. Meio-encorpado, frutado, macio e com final agradável.
Sugestões gastronômicas: Tartes, aves e carnes assadas.
- Uvas
- 40% Touriga Nacional, 40% Jaen e 20% Alfrocheiro
- Região
- Dão - Portugal
- Solo
- Argilo Calcários
- Álcool
- 12,5% vol.
- Temperatura de serviço
- 17 à 18ºC
- Volume
- 750ml
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