A Vinícola Trullo di Pezza nasceu em 2012, em Torricella, um primitivo centro de produção, a poucos quilômetros da cidade de Manduria, região de Taranto.

A fazenda, construída em mais de 100 hectares, repousa sobre a “Masseria”, a estrutura rural típica da Puglia que data de 1830, da qual leva o nome. O respeito pela natureza e a valorização da realidade pré-existente são os valores fundadores sobre os quais Simona e Marika Lacaita construíram a identidade do Trullo di Pezza, apoiando-se na vinha herdada dos seus pais, composta por várias castas autóctones. A maior área de produção é destinada à principal videira: o Primitivo. O cuidado com as vinhas seguem o método orgânico com a utilização de produtos de base natural.