Vivalti Premium Standard...
Colheita manual e seletiva. Prensagem em prensa pneumática com leve maceração pelicular, decantação do mosto a frio. 80% do...
Colheita manual e seletiva. Prensagem em prensa pneumática com leve maceração pelicular, decantação do mosto a frio. 80% do...
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Metade das uvas são vinificadas com os engaços. 14 meses...
Os vinhos da vinícola PERTINACE fazem parte da mais pura tradição vinícola piemontesa. A vinícola fica em Pertinace na cidade...
Vermelho rubi intenso, teor alcoólico bem integrado ao afinamento de madeira e alcaçuz, ampliado por taninos doces, aroma...
Fermentado em tanques de aço inox em temperatura controlada. Afinamento em barricas de carvalho francês por cerca de 18 meses;