Abruzzo Passerina D.O.C. Costa Del Mulino 750ml
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A uva Passerina é autóctone da Itália central, colhida segundo dez dias de setembro. Vinhedo localizado no município de Rocca San Giovanni, colinas mais adequadas para a Costa dei Trabocchi, com exposição ao norte e uma altura acima do nível do mar cerca de 100 metros
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UMA HISTÓRIA COM SABOR ANTIGO
A Cantina Frentana é uma história contada com paixão desde 1958. Uma história com um sabor autêntico no qual atores e gerações mudam, mas os valores permanecem inalterados. Aninhada nas colinas no sopé do Majella e iluminada pelo esplendor da Costa dei Trabocchi, esta terra sempre foi adequada ao cultivo de videiras e à cultura do vinho.
Vinificação: prensagem suave das uvas, maceração, fermentação a temperatura controlada.
Maturação e envelhecimento: envelhecimento em aço por cerca de 6 meses; armazenamento adicional na garrafa completa sua maturação.
Características organolépticas: Cor amarelo palha bastante intensa; o nariz revela agradáveis notas florais e notas de pêssego branco. O sabor é fresco, harmonioso, com boa acidez que limpa o paladar. O equilíbrio entre sabor e aroma permanece longo e persistente
Harmonização: Acompanha muito bem pratos de peixe, marisco e peixe cru. Também é excelente para risotos e queijos frescos
- Uvas
- Passerina
- Região
- Abruzzo - Rocca San Giovanni - Itália
- Solo
- Mistura arenosa média
- Álcool
- 12,5% vol.
- Temperatura de serviço
- 10 à 12°C
- Volume
- 750ml
- Safra
- 2018
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