Barril por Barril Gran...
"Foi tão remoto o tempo que não é possível recordar quando começou..." A Paso a Paso é um projeto dos Agrônomos e Enólogos...
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"Foi tão remoto o tempo que não é possível recordar quando começou..." A Paso a Paso é um projeto dos Agrônomos e Enólogos...
Vinificação em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura de fermentação controlada entre 24-28°...
Temperatura de fermentação controlada entre 24-28 ° C. Fermentação-maceração de 7 a 10 dias. De duas a três remontagens por dia...
As uvas desse vinho são colhidas no final de setembro de videiras entre 15 e 20 anos. O plantio equivale a 3500-4000 videiras /...
A uva é colhida manual, segundo dez dias de setembro. Vinhedo localizado no município de Rocca San Giovanni, colinas mais...
Vermelho rubi intenso, teor alcoólico bem integrado ao afinamento de madeira e alcaçuz, ampliado por taninos doces, aroma...