Este vinho apresenta uma coloração vermelha profunda intensa. Suas notas olfativas de frutos vermelhos, ameixas e figos, combinam-se com sutis aromas de defumados provenientes da sua passagem em barricas de carvalho prolongada. No paladar apresenta-se com uma grande personalidade, corpo diferenciado, harmônico e intenso.

Harmoniza perfeitamente com queijos de média e alta cura. Carnes vermelhas, assadas ou grelhadas, especialmente churrasco há base de lenha. Molhos com queijo e levemente condimentados, tomates de baixa acidez e comidas contendo amido.