Espumante Revoltosa...
Elaborado com leveduras indígenas, fermentação alcóolica a baixas temperaturas com duração de 30 dias. Filtragem média.
Elaborado com leveduras indígenas, fermentação alcóolica a baixas temperaturas com duração de 30 dias. Filtragem média.
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Metade das uvas são vinificadas com os engaços. 14 meses...
Uvas fermentadas 100% com engaço, leveduras indígenas e filtragem média para manter a rusticidade.
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Metade das uvas são vinificadas com os engaços. 14 meses...
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Fermentado em ânfora de barro.
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC. Metade das uvas são vinificadas com os engaços. 14 meses...
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC, Metade das uvas são fermentadas com engaço. Envelhecimento...
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC, Metade das uvas são fermentadas com engaço. Envelhecimento...
Uvas colhidas à noite. Maceração pré-fermentativa de 25 dias a 10ºC, Metade das uvas são fermentadas com engaço. Envelhecimento...
A natureza é rosa fresca com bordas violetas e no centro carmim pálido, bolha fina com rosário contínuo que forma uma coroa...
Esse Cava possui um estilo mais moderno, quando comparado a outros rótulos da mesma Denominação de Origem. Integrante da...