Pinotage Backsberg 750ml
Devido à sua pele espessa e tânica, a cor é extraída das uvas Pinotage nos primeiros dois dias de fermentação. Pressionado...
Devido à sua pele espessa e tânica, a cor é extraída das uvas Pinotage nos primeiros dois dias de fermentação. Pressionado...
Abrigado nas encostas das montanhas Simonsberg, Backsberg está localizada a meio caminho entre Paarl e Stellenbosch e cerca de...
As uvas são colhidas ao longo do tempo entre 21°C e 23°C. Elas são então esmagadas, refrigeradas e estabilizadas durante a...
Vinificação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Temperatura de fermentação controlada entre 15-16°C. Tempo...
Vinificação em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura de fermentação controlada entre 24-28°...
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a...
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a...
Fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Temperatura de fermentação controlada entre 15-16° C....
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a...
Fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura controlada entre 24-28 ° C. Tempo de...
Temperatura de fermentação controlada entre 15-16 ° C. Ao termino da fermentação alcoólica, 50% do vinho realiza a fermentação...
Temperatura de fermentação controlada entre 24-28 ° C. Fermentação-maceração de 7 a 10 dias. De duas a três remontagens por dia...