Herdade da Capela Private...
A Monte da Capela agora é Casa Clara. De propriedade da familia Roque do Vale, a vinícola inicia uma nova fase com ênfase em...
A Monte da Capela agora é Casa Clara. De propriedade da familia Roque do Vale, a vinícola inicia uma nova fase com ênfase em...
Vinificação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Temperatura de fermentação controlada entre 15-16°C. Tempo...
Vinificação em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura de fermentação controlada entre 24-28°...
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a...
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a...
Este vinho envelhece 3 meses em aço inox antes do engarrafamento.
Fermentação em tanques de aço inoxidável com leveduras selecionadas. Temperatura de fermentação controlada entre 15-16° C....
Fermentação alcoólica com leveduras indígenas, em piletas por 25 dias, com 03 remontagem diárias a uma temperatura de 25 a...
Fermentado em tanques de aço inoxidável com leveduras indígenas do vinhedo. Temperatura controlada entre 24-28 ° C. Tempo de...
Temperatura de fermentação controlada entre 15-16 ° C. Ao termino da fermentação alcoólica, 50% do vinho realiza a fermentação...
Temperatura de fermentação controlada entre 24-28 ° C. Fermentação-maceração de 7 a 10 dias. De duas a três remontagens por dia...
Este vinho é fermentado em tanques de aço inox com temperaturas altas para maior extração de cor.
Este vinho é fermentado em tanques de aço inox em temperaturas baixas para manter o frescor.